Завод шампанских вин «Новый свет»

Поселок Новый Свет располагается неподалеку от курортного города Судак. Этот поселок очень известен на всей территории полуострова Крым, и даже за его пределами. Почему? Да потому что именно здесь располагается известный завод шампанских вин, который очень популярен на всей территории России.

завод шампанских вин, Новый Свет, Республика КрымК истории этого поселка имеет прямое отношение известный на Руси князь Лев Голицын. Потомок древнего дворянского рода, он был очень образованным и мог бы сделать замечательную карьеру ученого или дипломата, но встретил Засецкую Надежду, которая была дочерью образователя города Керчь. Ее отец имел огромный участок земли с имением «Парадиз», который и стал впоследствии называться поселком «Новым свет».
Голицын завладел прекрасной землей и устроил на этой территории огромные виноградные плантации, стал заниматься изготовлением вина. Потом его так и называли «князем виноделом».
Сейчас на территории большого завода, получившего одноименное название с поселком, выращивается и обрабатывается более 500 различных и самых ценных сортов винограда. Опытные работники соблюдают все необходимые условия для полива, обработки, размножения винограда. То же самое касается и самого винного производства: все нужные температурные условия, выдержка, хранение, упаковка, и транспортировка по всем городам Крыма, а затем и России – это уже налаженная система, которая создавалась годами и стала уже, словно традицией этого славного места и всего Крыма в целом.

В современном «Новом Свете» устраиваются различные экскурсии и даже дегустации вин с этого завода. Посетители могут узнать рецептуру некоторых видов вина. Конечно, самые главные секреты производства остаются неизведанными для туристов и гостей. Производители строго берегут свою особую рецептуру производства шампанских вин.

завод шампанских вин, Новый Свет, Республика Крым
завод шампанских вин, Новый Свет, Республика Крым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*